6/29/2009

精進料理





東林院で、娑羅双樹の花を愛でた後、奥のお部屋で精進料理をいただきました。作った方から説明を受けましたが、どれも、材料を吟味し、無駄にせず、身体に良いものばかりで、大変おいしく、量は多めでしたが、完食いたしました。この飽食の時代、食材に感謝しながら、気持ちを込めて調理し、味わっていただくということを忘れがちの日々を反省しました。

2 件のコメント:

nanamekko さんのコメント...

完食いたしましたか!それはそれはよろしゅうございました。
化学肥料や添加物を使っていない食材で作られたお料理さぞかし美味でございましたことでしょう。私めが住んでいる市の今年のテーマは「食育」ですので、通じるところがございますね。(ご丁寧な言葉使いがうつってもうた(~_~;)

はりねずみ さんのコメント...

食育はとても大事なことです。これからの子供達にとっても、老後を元気に過ごす人達にも。勉強したら教えて下さいな。