生落花生

生（なま）の落花生を知り合いから、どっさりいただきました。ピーナッツは一年中流通していますが、なまは今が旬だそうです。生まれて初めての味に挑戦です。

　　　　　　　普通のカラ付き落花生の1.5〜2倍の大きさです

　　　　　 殻をむくと、ピンクのきれいなお豆が出てきます

これを塩ゆでして皮をむくと、つやつやとした黄色になります。柔らかくてほんのり甘みがあって、お豆の味が濃く、すごくおいしいです。ビールのつまみとして食べると止まりません！