北之庄菜

琵琶湖畔の道の駅に見慣れないものが

これは近江八幡唯一の伝統野菜 ”北之庄菜”　

地面に出てる部分と葉の茎が紫の、カブだそうです

昔は普通に家で漬け物にしていたものが、いったん廃れて、今新たに名物にしようと栽培に取り組んでいるそうです。

今けっこう野菜が高いのですが、道の駅では地元の野菜を売っているのでとても安いです！　それにいろいろめずらしいものがあって楽しい。

 これは ”紅菜苔（こうさいたい）”。中国の揚子江中流が原産地だそうです。茎と葉脈が赤紫色で、菜の花みたいな花がついています。中華野菜なので、ゴマ油で炒めました。くせがなくシャキシャキとして美味しかったです。