2/10/2013

大好物

いつも行く近くのお店で必ず食べるのが、カリフォルニア・ロールです
糖質制限をしているため、以前ほど思い切りは食べられないのですが。

 一番好きなのが、このドラゴン・ロール
アボカドとうなぎとキュウリ

 これはグレープフルーツを白身魚で巻いたもの
絶品です!

 焼きパプリカと鶏とクリームチーズ巻き

しめさばとガリとシソ巻き

にぎってくれるのは、”えん” というお店を一人でやっている女性。アメリカやイタリアの寿司屋さんで修行をしてきた人です。保守的な京都人の中でやっていくのがけっこう大変そうで、応援しています。

2 件のコメント:

momo さんのコメント...

 先日のNさんのアラブ料理講習会は巻き寿司にぎり寿司だったのです。素材の組み合わせのアイディアいただきま~す!どれもおいしそう!

はりねずみ さんのコメント...

いろいろ試してみてくださいね。
意外に面白い組み合わせが
おいしかったりして。